ミートソースVSナポリタン

1オリーブ香る名無しさん2005-04-16 13:27:38

どっちが好き?

27オリーブ香る名無しさん2005-04-27 00:55:05

ナポリタンもミートソースも好きだが

強いて決めるならナポリタン、特にちょっと片田舎にあるような個人店の鉄板に乗せて出てくるやつ、あれだけは黙って一心不乱に食い続けてしまう位好き

28オリーブ香る名無しさん2005-04-27 01:19:49

>>27

粉チーズとタバスコを忘れずにな

29オリーブ香る名無しさん2005-04-27 20:29:52

>>28

スパにタバスコ入れる奴は素人

33オリーブ香る名無しさん2005-04-28 11:57:28

>29

あのー、このスレはその辺の喫茶店に置いてあるようなスパについて話してるんだって。

だから、タバスコはあり。

30オリーブ香る名無しさん2005-04-27 23:04:38

イタリアのレストランにはタバスコはない。

粉チーズも緑や赤い筒に入ったものではない。

私の記憶が確かなら、ガラス皿に盛られた粉チーズが出てくるのは、

クリーム系のソースの場合で、トマトソースの場合は頼まなければ出てこなかった。

31オリーブ香る名無しさん2005-04-27 23:31:35

>>29>>30

漏れはミートソースの表面が真っ白になるくらい粉チーズをかけて

タバスコをどばどば掛けてもっさもっさ食らうのが(・∀・)イイ!!

32オリーブ香る名無しさん2005-04-27 23:36:00

>>31

だから日本人

40オリーブ香る名無しさん2005-04-30 19:19:10

ミートソースはソースの上にパセリ少々がのり

それに粉チーズをかけて食すのが正統

41オリーブ香る名無しさん2005-04-30 20:07:09

>>40

>それに粉チーズをかけて食すのが正統

トマト系のミートソースには、粉チーズを使わないのが正統

43オリーブ香る名無しさん2005-04-30 20:57:46

>>41

粉チーズのかかってないトマトソースなんて、

卵をかけない牛丼みたいなもんだ

51オリーブ香る名無しさん2005-05-01 04:33:03

俺はリッツカールトンのフレンチも旨かったし、いなご(バッタぞなもし)の佃煮も美味しく食べれます。

ミートソース(ボロネーゼ)もナポリタン(トラディッショナルジャパニーズ)も大好きだ。

こだわりはいいと思うけど何でもいいから全て受け入れて食ってみろ。心が大きくなるぞ。

好みではない女も食ってみろ。美味しくなるぞ(それなりに)。

自分を狭く定義するのは人生をつまらなくさせる。

52オリーブ香る名無しさん2005-05-01 07:21:22

>>51

いろいろ食べたら、ミートソースやナポリタン(+サラダ程度)

で一食分と言う食べ方はしたくなくなりました。

73オリーブ香る名無しさん2005-05-08 11:31:09

イタリアのナポリで食べたナポリタンは絶品だった

75オリーブ香る名無しさん2005-05-08 19:40:56

>73

もしかして、自分で作ったの?

日本からケチャップとか持ってって。

77オリーブ香る名無しさん2005-05-08 22:05:07

>>75

イタリアにケチャップがないことをご存知のようですね。

91オリーブ香る名無しさん2005-05-12 17:24:12

弁当にスパゲッティって国は他にもあるんだろうか?

92オリーブ香る名無しさん2005-05-12 22:20:24

>>91

少なくとも、イタリアではない。

125オリーブ香る名無しさん2005-08-12 23:07:40

昔なつかしのミートソースを食べたい。

よく喫茶店で出てたヤツ。

あれって業務用の缶だったと思うが、詳しい人どこのブランドが

あるか教えてください。

126オリーブ香る名無しさん2005-08-12 23:11:08

>>125

スパゲティ、ケチャップ、ソーセージ or ハム or ベーコン or 豚バラ肉、

玉ねぎ、ピーマン、サラダ油 or マーガリン or バター、塩、胡椒

で調理可能

134オリーブ香る名無しさん2005-08-20 13:17:14

>125

>喫茶店で出てたヤツ。

>あれって業務用の缶だったと…どこのブランドがあるか教えて

俺も知りたいぃぃぃ〜!

トマトの酸っぱさがほとんど無くて、

中濃ソースくさいヤツ。

どなたかレトルト・缶詰めなどのソースで、

喫茶店風ミートソース味をご存知でしたらお教えください。

129オリーブ香る名無しさん2005-08-13 00:11:42

>>126

それナポリタンの材・・(ry

137オリーブ香る名無しさん2005-08-23 01:19:45

>>134

ハナマサが近くにあれば、ヒントになるよ。

135オリーブ香る名無しさん2005-08-20 20:19:27

MENSスパ王はそんな感じだったな。

あと、キューピーのフォンドボー仕立てのやつが近いかなぁ。

138オリーブ香る名無しさん2005-08-23 18:40:51

>135さん キューピーのフォンドボー仕立てのやつ

ありがとうございます!

試してみます。

>137 ハナマサが近くに

無いんです(泣)

251オリーブ香る名無しさん2005-12-14 12:21:02

昔喫茶店でバイトしてたとき、まかないでナポにミートソースかけて喰ってたよ。旨いでー。

252オリーブ香る名無しさん2005-12-14 13:34:59

ナポリタンの味は好きなんだが、タマネギがなぁ〜。

大きく切って中途半端に火が通ったタマネギの味と食感がきらいなんだよ。

ああそうさ、お子ちゃまさぁ!

って事で、ミートソースの方が好きだな。

>>251

おまえ塩分とりすぎw

気を付けろ、これからもナポリタンとミートスパを食べ続けるためにもな。

258オリーブ香る名無しさん2005-12-22 07:13:29

>>252

俺もナポリタンのタマネギの味と食感が大嫌いさ。タマネギ嫌いじゃないのに駄目だ。

あれをよけることからナポリタンが始まる。

259オリーブ香る名無しさん2005-12-22 09:29:38

>>258

ガキの頃そうだった。

267オリーブ香る名無しさん2006-03-20 14:58:05

ナポリタンをバカにする奴は非国民

357オリーブ香る名無しさん2008-03-15 02:16:19

二皿食えばなんの問題もない

358オリーブ香る名無しさん2008-03-15 17:09:25

>>357

おまえ天才アル

359オリーブ香る名無しさん2008-03-16 02:22:16

>.357、>358

おめぇら、のんきだな。

二皿食えば、100円よけいに払わなきゃならん。

わかるか?

おいしいスパゲッティになるはずの小麦粉が、ガソリン

になっちまうんだぞ。

許せるか?

360オリーブ香る名無しさん2008-03-16 05:21:17

>>359

馬鹿か

小麦粉がガソリンになるわけないだろ

372オリーブ香る名無しさん2008-03-30 15:29:19

ナポリタンに必須のもの

茹で置きのスパゲティ(1.8mm以上)

ハムかウインナ

タマネギ、ピーマン {、水煮缶のマッシュルーム}

ケチャップ

クラフトの緑缶パルメザン

375オリーブ香る名無しさん2008-04-01 13:15:04

>>372

人それぞれ。

376オリーブ香る名無しさん2008-04-02 01:54:23

>>375

なにが?

377オリーブ香る名無しさん2008-04-02 20:05:29

朝昼晩ミートソースのスパゲティ食い続けて

今日で4ケ月目に突入。

まだまだイケるw

379オリーブ香る名無しさん2008-04-02 22:51:33

>>377

ちょwwwwwwもうヤメロ

380オリーブ香る名無しさん2008-04-03 02:44:44

>>377

それって缶詰?

やばいよ!

缶詰ばかりは、体によくないよ。

ミートソースのお家で、できる簡単レシピは、みじん切りにした、玉ねぎと人参をバターで炒める。

そこに挽き肉を入れてよく炒める。

塩・胡椒で味付けして、ここからがみそ、ケチャップと濃厚ウスターソースを入れて、隠し味に醤油を入れて、ソースの出来上がり。

スパゲティーの麺は、細い麺で茹で上げる、そしてバターで塩・胡椒で炒めて、ソースぶっかけて出来上がり。

缶詰ばかりだと、体によくないので、たまに自分でやってみたら…。

案外楽しいよ!

384オリーブ香る名無しさん2008-04-04 01:32:32

>>380

ケチャップとウスターソースをトマトとワインに代えるだけで

まともなボロネーゼ風のラグーになるのに…

なんで、わざわざ場末の洋食屋くずれの味にするんだ?

427オリーブ香る名無しさん2008-07-16 02:03:46

ミートソースのスパって

栄養的にかなりバランス取れてると思う

一人暮らしニート時代に、

ほぼコレだけ食って1年間命繋いだわおれ

手間全くかからん割に、1食100円位で済むからね

入社時健康診断で全く健康そのものだった

452オリーブ香る名無しさん2008-09-08 15:47:19

大体交互に食べてるな

でもナポリタンの方が作りやすい

486オリーブ香る名無しさん2008-11-08 23:12:52

ここまでを見るとナポリタンが圧倒的に優勢だな

マシでナポリタンのテーマパークとかできそうな勢いだな

509オリーブ香る名無しさん2008-11-29 19:05:13

ナポリタンは昔ながらのスパだよな

俺が消防の頃は喫茶店でスパゲティって言ったらナポリタンしかなかったからな

あのバターをたっぷり使った風味がなんとも言えないな、で卵を敷いた熱い鉄板で出てくる

511オリーブ香る名無しさん2008-11-30 01:21:43

>>509

愛知県の人?

卵を敷くのは名古屋の喫茶ユキってところではじめたらしいから

513オリーブ香る名無しさん2008-12-12 20:53:44

>>509

尾張名古屋は玉子敷く

510オリーブ香る名無しさん2008-11-29 19:15:44

いやいや、ミートソースは昔から喫茶店なんかにもあったよ。

それ以外にも、インディアンとかミートボールスパとかいろいろあった。

それと喫茶店のナポリタンというなら、バターよりマーガリンw

バターなんて高級すぎwww

514オリーブ香る名無しさん2008-12-29 00:19:04

>>511>>513

うぞぉ!?マジで?

俺愛知だけど三河なんだぜ…

>>510

ミートスパもあったかも知れないけど、スパ言ったら大抵ナポリだったんだ…

何せガキだったし、田舎だし、注文する権利なぞある訳もなく…

しかもバターとマーガリンの区別も出来てなかったのか俺は…最悪だ…

517オリーブ香る名無しさん2009-01-17 02:38:45

>>514

サラダ油を使ってる店もあったろうし、お店によりけりさ。

今でも昔っぽい味にするのに、マーガリン使ってる店もある。

卵を敷くのは名古屋風だと思ってた。

そのタイプだと、やっぱりマーガリンが王道らしいけど。

548オリーブ香る名無しさん2009-04-23 21:18:33

ミートソースってケチャップベースの味付でお袋の味

ナポリタンは喫茶店の定番メニュー

両方ともパスタはスパゲティーニ

ボロネーゼはワインとトマトでじっくり煮込んでパスタはフィットチーネ

田舎もんの俺はずっとスパゲティーニで食べてたけど、フィットチーネを

初めて食べた時、なぜイタリア人はボロネーゼはフィットチーネ以外あり

えないと言ってたのか分かった

552オリーブ香る名無しさん2009-04-27 18:29:23

>>548

ボロネーゼには太さ2.5mmのぶっといスパゲトーニも合うんだぜ

ごっつい食感の漢のボロネーゼ

712オリーブ香る名無しさん2012-10-25 18:52:55

>>690

>老舗系洋食屋で、自家製のドミとケチャップを合わせて作るのはごく

>一般的と思うが?煉瓦亭もレストラン大山も確かそうだった筈。

ふーん

案の定噛み付いて来たね俺にも

脳内以外の解説よろしく頼むよ

733オリーブ香る名無しさん2012-10-30 19:24:33

説明はなんら矛盾してないぜ。

こんなこと知ってるものだと思っていたから、詳しくは書かなかっただけだ。

自分の無知を棚に上げて逆恨みする心の弱いガキが増えてるんだな。

こんな下らないことで傷ついて逆ギレするなんて、悲しいぜ俺は。

736オリーブ香る名無しさん2012-10-30 23:40:12

逆恨みして逆ギレしているのは>>733に見えるが

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